سلطة الشمندر
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
سلطة الشمندر
سلطة الشمندر
المكونات8 حبات الشمندر
زيت نباتى
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب طحينة
2 فص ثوم مهروس
نصف كوب بقدونس مفرومة ناعماً
قليل من الماء
طريقة التحضير1- تدهن حبات الشمندر بقليل من الزيت وتغلف كل حبة بورق الالومنيوم
2- توضع حبات الشمندر المغلفة على صينية خبز و تدخل فرن سبق احماءة على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف الساعة.
3- يترك الشمندر ليبرد ثم يتم تقشيرة وتشريحة بشكل دائرى ويوضع على طبق للتقديم
4- يصب فوق الشمندر صلصة الطحينة وتقدم فوراً.
صلصة الطحينة:
1- يوضع فى وعاء صغير الثوم المهروس وعصير الليمون والطحينة وتمزج جيداً حتى تصبح قشدية القوام.
2- يضاف الملح الى الصلصة حسب المذاق
3- وأخيراً يضاف البقدونس المفروم الى الصلصة
4- تقدم صلصة الطحينة فوق الشمندر أو بجانب اكلات السمك.
المكونات8 حبات الشمندر
زيت نباتى
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب طحينة
2 فص ثوم مهروس
نصف كوب بقدونس مفرومة ناعماً
قليل من الماء
طريقة التحضير1- تدهن حبات الشمندر بقليل من الزيت وتغلف كل حبة بورق الالومنيوم
2- توضع حبات الشمندر المغلفة على صينية خبز و تدخل فرن سبق احماءة على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف الساعة.
3- يترك الشمندر ليبرد ثم يتم تقشيرة وتشريحة بشكل دائرى ويوضع على طبق للتقديم
4- يصب فوق الشمندر صلصة الطحينة وتقدم فوراً.
صلصة الطحينة:
1- يوضع فى وعاء صغير الثوم المهروس وعصير الليمون والطحينة وتمزج جيداً حتى تصبح قشدية القوام.
2- يضاف الملح الى الصلصة حسب المذاق
3- وأخيراً يضاف البقدونس المفروم الى الصلصة
4- تقدم صلصة الطحينة فوق الشمندر أو بجانب اكلات السمك.
JAOUAD1997- عضو شرفي
- الجنس :
عدد مشاركاتى : 476
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
مواضيع مماثلة
» الشمندر باللبن
» الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش
» سلطة ملونة وسهلة جدا
» سلطة لذيذة جداً
» سلطة بالخضر المنسمة
» الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش
» سلطة ملونة وسهلة جدا
» سلطة لذيذة جداً
» سلطة بالخضر المنسمة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى